14 Février ... Jour de la Saint Valentin ... c'est le jour parfait pour vous proposer cette recette de clafoutis Saint Valentin ❤️...
Un bon clafoutis ... bien moelleux.
Pour préparer, j'ai utilisé un moule à gâteau en forme de cœur.
Ingrédients :
* une mangue
* 1 citron non traité
* 40cl de lait
* 4 œufs
* 100g de farine
* 120g de sucre
* 1 pincée de gingembre en poudre
- couper la mangue en dès
- réserver au frais
- préchauffer le four th.6 ( 180°C )
- râper le zeste de citron
- dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre en poudre et le zeste de citron, mélanger
- quand le mélange est mousseux, ajouter la farine, éponger les cubes de mangues
- verser la pâte dans le moule et ajouter les pépites de chocolat noir
- enfourner 40 min
- servir le clafoutis tiède ou froid.
JOYEUSES SAINT VALENTIN !
