ça commence à sentir l'été dans l'assiette !

Une salade savoureuse, tout en fraîcheur et rapide à réaliser ...

   Préparation : 30 min  ( 1 personne )

      * 50g de boulgour

      * 1 tomate

      * 5 rondelles de concombre

      * oignon rouge

      * 25g de dés de Feta

      * 1 c à s d'huile d'olive

      * 1/2 citron

      * sel / poivre

      * menthe fraîche

- Dans un saladier, déposez le boulgour et couvrez d'eau chaude. Pressez le demi de citron ci-dessus, salez, poivrez et mélangez.

- Laissez gonfler 20 min en remuant régulièrement avec une fourchette.

- Coupez la tomate, concombre en petits dés. Emincez l'oignon rouge.

- Mélangez la tomate, concombre et feta avec le boulgour, arrosez d'huile d'olive, parmesez de la menthe fraîche.

- Mettre au frais.

   Savourez ! 😉