Envie de fraîcheur ? envie de légèreté ?

      En Chirashi, ce plat japonais, je désigne ce plat composé : Riz, pavé de saumon et avocat.

Et hop c'est prêt ! 

        ( pour 1 personne ) :

   Ingrédients :

 * Riz basmati
 * 1 pavé de saumon
 * 1 avocat
 * ciboulette fraîche
 * 1 c à c de graines de sésame
 * un filet de sauce soja


- Cuire du riz basmati ( Moi Cuiseur à riz )
- Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles. Dénoyauter l'avocat et le couper en cubes. Emincer la ciboulette.
- Dresser le riz dans un bol, puis garnir de saumon et d'avocat. Parsemer de ciboulette et de graines de sésame. Servir avec un peu de sauce soja.

A vos baguettes ! 😉