Une merveilleuse mousse au chocolat très gourmande au lait de coco et très légère. Un régal !

    ( POUR 4 PERSONNES )

    Ingrédients :

  * 100g de chocolat noir 70%
  * 10 cl de lait de coco allégé
  * 3 blanc d'oeuf

- Faire fondre le chocolat ( au bain marie )
- Ajouter le lait de coco et bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse.
- Battre les blancs en neige avec un peu de sel.
- Incorporer doucement le chocolat aux blancs en prenant soin de ne pas les casser.
- Mettre au frais au moins 2 heures dans les ramequins.
- Décorer avec des noisettes concassées.

Je voulais partager cette recette, bonne dégustation ! 😉