En photographie 📷
La pluie tombe !!! ☂
j'adore regarder l'eau se ruisseler sur la vitrine...
lundi 11 décembre 2017
vendredi 8 décembre 2017
Un dessert automnale aux marrons 🌰
Recette facile et délicieuse que celle de ces mousses de marrons ...
( pour 6 personnes ) :
- 250g crème de marrons
- 100g de mascarpone
- 35 cl de crème liquide froide
- 2 c à c du sucre glace
- poudre vermicelles du chocolat
* Délayer progressivement le mascarpone avec de la crème liquide, puis monter le tout en chantilly, ajouter le sucre glace, mélanger bien.
* Mettre la crème de marrons dans une jatte, mélanger d'abord un quart de cette chantilly au mascarpone, puis mélanger la moitié de la chantilly ( réserver le quart restant pour la décoration ).
* verser cette préparation dans les 6 coupes, réserver au frais au moins 2 heures pour faire la mousse.
* Au moment de servir, décorer de la créme chantilly au mascarpone ( le restant ) avec vermicelles du chocolat.
Régalez-vous ! 😉
jeudi 7 décembre 2017
La douceur des Noix de St-Jacques et de la fondue de poireaux.
Une recette rapide et facile pour un dîner léger ... un coup de coeur !
Voici une recette :
- Noix de St Jacques
- Parmesan
- beurre
- huile d'olive
- persil
- piment d'espelette
- poivre
- poireaux
- 1/2 C à C de Curry
- 1/2 petit oignon
Pendant ce temps, chauffer un peu de beurre, 2 C à S d'huile d'olive dans une poêle, cuire les Noix de St Jacques 2 minutes de chaque côté, ajouter un peu de piment d'espelette, poivre ... avant de servir, ajouter du parmesan râpé frais.
Chauffer l'huile d'olive, avec un oignon coupé en petit dés, ajouter le Curry, poivre, remuer régulièrement jusqu'à les poireaux soient fondants.
Bon appétit ! 😉
mercredi 6 décembre 2017
mardi 5 décembre 2017
vendredi 1 décembre 2017
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